Jamie Oliver – Recipes

• streli255p

  said

  ich steh ja einfach auf seine kocherei, hab einen haufen bücher von ihm und das essen schmeckt immer superlecker und gelingt eigentlich immer

  hier die homepage und viele von seinen leckeren rezepten:

  http://www.jamieoliver.com/recipes

  ist halt auf englisch, aber macht ja nix, zur not kann man ja immer ein bisserl improvisieren

• ziska18p

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  Warst Du schon mal im Fifteen in London? Das ist ja das Restaurant von Jamie Oliver. Das ist ganz ein besonderes Erlebnis.

  Alles rund um Jamie Oliver ist Marketing pur! Seine Sendungen, seine Bücher und auch alle Sachen drum herum. In meiner Küche finden sich bereits einige Sachen. Ich bin total begeistert vom Flavour Shaker für Salatsossen!

  Extrem niedlich finde ich persönlich auch die Mugs:

  http://www.amazon.co.uk/jamie-oliver-mug-Kitchen-Home/s?ie=UTF8&rh=n%3A11052681%2Ck%3Ajamie%20oliver%20mug&page=1

  LG, Ziska

• streli255p

  said

  nein, leider noch nicht…

  aber ich plane im frühling mal wieder nach london zu fliegen und dann steht das definitiv auf dem programm

• elli213p

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  @ziska

  Apropos Shaker für Salatsaucen, wollte mir den schon immer kaufen. Hast du evtl 1-2 Tipps für feine Salatsaucen? Meine finde ich langsam langweillig

• streli255p

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  alsoooo…. hier mal 2 Beispiele:

  Vinaigrette:

  1 EL Balsamico
  2 EL Olivenöl
  1 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
  Pfeffer, Salz, Honig
  UND GAAANZ WICHTIG: körniger Senf

  Easy und superlecker für alle Arten von Salat verwendbar…

  …oder aber meiner Mama ihre Salatsauce:

  Saurer Halbrahm
  1 El Öl
  1 EL Essig (am besten einfach ein normaler Essig, also nix Balsamico)
  Kräuter (Schnittlauch, Dill, Peterli – müssen nicht alle 3 sein, es reicht z.b. auch einfach nur Schnittlauch)
  Pfeffer, Salz, 1 Prise Zucker

  Meine Oma hat immer gesagt, wo Salz da auch Zucker bzw. Süsse

  Diese Sauce passt dann am besten zu Blattsalat (grüner Salat, Nüssli, etc)

  Viel Spass beim Ausprobieren

• elli213p

  said

  Yeaaahhhh streli, u r the best!

  So schnell und fix Vielen Dank für die Tipps, werde ich garantiert ausprobieren. Jetzt muss ich mir noch den Flavour-Shaker holen *freu*

• streli255p

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  zur not tut’s auch ein konfiglas

  ich schütte den ganzen kram immer in ein konfiglas, kräftig schütteln, fertig…

  und kann gleich noch im kühlschrank aufbewahrt werden, wenn man was übrig hat

• streli255p

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  kleiner nachtrag noch zu der saurer halbrahm sauce

  wem die zu dick ist, einfach ein bisschen wasser drunter mischen (aber nur ein bisschen)

  meine mama hat das nie gemacht, weil der salat ja noch feucht ist und dadurch wird die sauce wieder ein bisschen dünner (aber damals gab’s ja auch noch keine salatschleudern )

• ziska18p

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  @Elli: Sorry, habe Deine Frage erst jetzt gesehen!
  Meine liebste Salatsosse ist kinderleicht: frisch gepressten Zitronensaft und die gleiche Menge Olivenöl in den Flavour Shaker, Salz&Pfeffer rein, ein paar lustige Kräuter (z.B. Petersilie & Rosmarin etwas klein gerupft) und dann den Shaker zuschrauben. Alles ordentlich durchshaken (baut auch überflüssige Energien ab! und Du hast eine herrliche Salatsosse. Das Durchschütteln bewirkt, dass sich Zitronensaft und Olivenöl zu einer milchigen Sosse verbinden!

• bambiglanz48p

  said

  Hm…ist das dieser Shaker:

  http://www.jamieoliver.com/flavourshaker

  Die Idee find ich gut! Ich mag Salat, hasse aber alle Arten von Fertigsaucen (ausser die japanischen von Kabuki, die sind super). Das wäre ja mal eine Anschaffung wert.

• ziska18p

  said

  @bambiglanz: Genau, das isser! Geht zwar nicht viel Sosse rein, aber die Anschaffung lohnt sich (kannst Du glaub sogar über Coop-Punkte beziehen). Und IMMER GUT ZUSCHRAUBEN, denn sonst wird’s lustig!

• elli213p

  said

  Cool thanks.. ziska
  Eigentlich wollte ich jetzt gerade auf die Konfiglas-Methode von streli aufsteigen, aber da habe ich gerade das magische Wort Coop-Punkte gesehen uhhuuu… muss ich gleich mal abklären gehen.

• bambiglanz48p

  said

  Coop Punkte! Also die von der Supercard? Die sammle ich nicht. Aber DAS wäre mal ein legitimer Grund, damit anzufangen. Danke Ziska!

• streli255p

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  hahaaa….. immer diese shopping-süchtigen….grins

• elli213p

  said

  @bambiglanz Unbedingt, ist imfall eine gute Sache. Wenn du dir sonst nichts aus dem Coop-Superpunkte-Katalog holen willst, dann kannst du einfach in der Non-Food-Abteilung mit deinen gesammelten Punkten bezahlen