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Ha fehlt nur noch eine Zutat: Äs Mü Kreativität des Kochs/Köchin!

bin au fast verreckt als ich das gesehen hab und die nehmen auch noch ziemlich viel sosse!

muahahahaha, so lustig…;)

So ne Gläserpyramide hätte ich bei meiner nächsten Party auch gerne im Wohnzimmer….

@mimii: wir waren auch im dolder und seh das genauso. war aber nur ein gang molekularküche, den fand ich aber rein geschmackstechnisch wahnsinnig lahm. und ich hab während all den wiiiinzigen gängen immer gedacht: gebt mir was zu essen! ein teller nudeln! eine pizza! bittteee!

ich denke, dass heute Elemente der Molekularküche mit “normaler” Küche gemischt werden. Dies ist z.B. im Dolder “The Restaurant” der Fall, als ich im Januar dort gegessen habe. Das Essen war super aber man muss diese Art von Küche mögen (ein Haufen Häppchen aneinader gereit). Ich war jedoch nur (der Preis hat es innsich:-) das [...]

da geb ich der vanilla recht, die ist doch schon wieder sooo out, das ist total schnee und dampf von gestern, die kochen doch jetzt alle wieder normal wieder was richtiges zwischen den zähnen und das zauberwort ist doch jetzt nachhaltigkeit …

Also ich hab das Gefühl, die “spektakuläre Molekularküche” ist schon fast wieder “out”. Hab kürzlich gelesen, dass der Vorreiter dieser Kochkunst, Ferran Adrià, sein Restaurant “El Bulli” in der Nähe von Barcelona (welches ich Dir gerne empfohlen hätte, da es ein Knaller ist) schliessen wird. Aber mach doch ein Kürsli (gibst sogar bei der Migros [...]

hui keine ahnung, tönt aber scho no teuer, bei uns hat es freundlicherweise das schwiegermami gemacht, aber ganz wichtig, falls du noch nicht hast, hätt ich nämlich auch nicht daran gedacht: vorhänge zuerst waschen! sonst sind sie nachher dann würkli zu kurz.
hab nur grad da gesehen: ab CHF 25.–

http://www.naeh-express.ch/index4.htm

Yup, komme im März auch!