also vanilla hat hier die ganze arbeit gemacht und das alles für uns getestet und aufgeschrieben, aber ich nehm die komplimente gerne entgegen

danke eva, das ist echt cool!

@evamarroni: für Dich doch gerne nochmals ganz im Detail: Ich habe die grösste Pfanne mit 500 g weissen Bohnen und Wasser gefüllt. Aufkochen und ca. 1 – 1.5 Std. auf kleiner Stufe vor sich hin blubbern lassen. Einfach bis die Bohnen fast am Zerfallen sind. Dann den ganzen Inhalt über dem Lavabo in ein Sieb gegossen. [...]

@vanilla danke für den selbst-versuch, jetzt weiss ich was ich am nächsten sonntag mache

@vanilla Nei das ist ja suuuuuppppper!!! Dankedankedankeschön fürs ausprobieren, ich hab einen halben Schrank voll mit verfilzten Wollsachen!!! Und wie haste das jetzt genau gemacht? Die Bohen gekocht (wie lange denn? du siehst, ich bin etwas unbegabt) und dann die Bohnen ablehren und den Pulli einfach eine Nacht im Sud einlegen? Läck, ich…[Weiterlesen]

Die 500g Bohnen (die du schon hast), ca. 200g Tomatensauche (wie du sie sonst auch machst) und kleine pikante Würstchen kochen. Schon hast du einen leckeren Bohneneintopf wie aus dem Wilden Westen-Filmen mit Terence Hill und Bud Spencer

kleiner nachtrag noch zu der saurer halbrahm sauce

wem die zu dick ist, einfach ein bisschen wasser drunter mischen (aber nur ein bisschen)

meine mama hat das nie gemacht, weil der salat ja noch feucht ist und dadurch wird die sauce wieder ein bisschen dünner (aber damals gab’s ja auch noch keine salatschleudern )

zur not tut’s auch ein konfiglas

ich schütte den ganzen kram immer in ein konfiglas, kräftig schütteln, fertig…

und kann gleich noch im kühlschrank aufbewahrt werden, wenn man was übrig hat

Yeaaahhhh streli, u r the best!

So schnell und fix Vielen Dank für die Tipps, werde ich garantiert ausprobieren. Jetzt muss ich mir noch den Flavour-Shaker holen *freu*

alsoooo…. hier mal 2 Beispiele: Vinaigrette: 1 EL Balsamico 2 EL Olivenöl 1 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl Pfeffer, Salz, Honig UND GAAANZ WICHTIG: körniger Senf Easy und superlecker für alle Arten von Salat verwendbar… …oder aber meiner Mama ihre Salatsauce: Saurer Halbrahm 1 El Öl 1 EL Essig (am besten einfach ein normaler Essig, also [...]

@ziska

Apropos Shaker für Salatsaucen, wollte mir den schon immer kaufen. Hast du evtl 1-2 Tipps für feine Salatsaucen? Meine finde ich langsam langweillig

nein, leider noch nicht…

aber ich plane im frühling mal wieder nach london zu fliegen und dann steht das definitiv auf dem programm

meinte natürlich coole tipps lol…

hey vielen dank für die collen tipps, freu mich jetzt schon….Gruss L.

Warst Du schon mal im Fifteen in London? Das ist ja das Restaurant von Jamie Oliver. Das ist ganz ein besonderes Erlebnis. Alles rund um Jamie Oliver ist Marketing pur! Seine Sendungen, seine Bücher und auch alle Sachen drum herum. In meiner Küche finden sich bereits einige Sachen. Ich bin total begeistert vom Flavour Shaker [...]