Wisst ihr, was mir jeweils hilft? Ich habe mal eine grosse Liste gemacht mit lauter Gerichten, die ich beherrschte (also fast alle ohne Rezept). Die Liste hängt innen am Chuchichäschtli, und wenn mir wieder nichts einfällt, schaue ich dort nach. Lustig, wieviele Sachen man “vergisst”, die eigentlich total fein sind! Meine Gäste-Standbys sind aber…[Weiterlesen]

Wenns schnell, gut und einfach gehen muss, gibst bei mir meistens Filet im Teig (kann auch mit Fisch gemacht werden oder für hardcore Vegis mit Tofu oder nur Gemüse). Dazu dann Salat und evt. noch Reis. Im Winter auch immer mal wieder Käse-Fondue (aber bitte nicht aus dem Beutel …) oder die Fleisch-Variante. Gute [...]

Ich hab so eine tolle Crepe-Maschine http://www.tefal.ch/All+Products/Cooking+Appliances/einladen-und-geniessen/Products/MULTY+CREPES+PARTY+DUAL/MULTY+CREPES+PARTY+DUAL.htm von Tefal. Da kannst du einfach x verschiedene leckere Füllungen vorbereiten. Hackfleisch, Gemüse, Pilze, oder kalt: Schinken, Käse, Tomaten what ever und auch gleich die…[Weiterlesen]

mmmhhhh indisches lammcurry mit linsen, gegrillte lammracks mit rosmarin gespickt…, yummieeeeeeeee

Jaaaa…waskochen find ich auch toll. Wenn ich mal ein bisschen Zeit habe, stöbere ich auch sehr gerne durch Foodblogs im Internet, es gibt Tausende! Am besten suchst du dir einen, den du magst und klickst dann bei dem die Blogroll durch. Viele schöne Inspirationen. Meistens muss man es dann nicht so kompliziert machen, sondern kann [...]

Spannende Inputs. Darf ich eure Posts zitieren?

Bin auch Lamm Liebhaberin, das mit dem “böckelet echli zu oft” hört man immer wieder (von Frauen) und ich frage mich, wo die Lamm essen. Vielleicht Hammel aus dem fernen Osten. Du hättest deinen Aufruf anders formulieren müssen: Lamm macht jung! Suche Testerinnen, die noch nie Lamm gegessen haben.

mmmhh, Lamm ist lecker, das beste Fleisch überhaupt. Sorry, kann dann leider nicht dabei sein, oder…? Gibt es noch später eine Einladung für Lammliebhaberinnen?

Ayse und Allure sind eingeladen und hoffentlich dabei. Wer macht noch mit? Termin Montag oder Dienstag, bin gespannt. Gruss Z

Also ich finde die Saisonküche super, habe schon ziemlich lange das Abo. Auch die Website ist super: http://www.saison.ch. Im Heftli hat es of Menüs die im Handumdrehen gekocht sind und superfein. Da hast du nachher noch genug Zeit für Freunde. Ausserdem wies der Name schon verrät, immer tolle saisonale, einfache Rezepte, damit du nicht noch [...]

jaaaaaa und http://www.waskochen.ch ist auch mein liebling. sehr oft, sehr tolle sachen dort!

ich bin ein totaler kochbuchfreak, hab sehr viele davon und koche dann doch häufig meine all time favourites: donna hay ist immer toll, jamie hat ein paar geheimtipps (zb den seeteufel al pesto di pomodori mit rohschinken umwickelt). und dann halt einfach mal spaghetti. aber ich liebe es auch meine freunde zu überraschen und als [...]