vanilla
Mein “must have” ist das Buch “Das Kochgesetzbuch” von Christian Rach.
Da sind die Basisgesetze des guten Kochens äusserst gut und mit Beispielen beschrieben. Wer das intus hat, braucht kein Kochbuch mehr (also ich bin leider noch sehr fern davon ….).
Sonst mag ich die Bücher von Jamie Oliver und Nigella Lawson.